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Óleo Vegetal: Conheça os 6 principais tipos de óleos e como utiliza-los

Normalmente, quando preparamos um alimento como arroz ou mesmo um feijão, é comum o refogarmos com alho, além de outros ingredientes. O problema é que nem sempre os tipos de óleos usado para esses preparos é o mais apropriado para uma alimentação. De fato, todos são extraídos de flores, sementes ou frutas, e podem parecer que são iguais. Contudo, há diferenças na utilização de cada um. É extremamente importante observar esse consumo e escolher a opção mais saudável, inclusive se você deseja começar uma alimentação vegana. Pensando justamente nisso, fizemos esta lista com os principais tipos...

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pizza de muçarela

Pizza de Muçarela Vegana

Pizza de Mussarela Vegana A tradicional Pizza de Muçarela, agora na sua versão vegana! Mama mia! Não podíamos deixar de fora das nossas receitinhas essa delicia italiana, que muitos veganos tem dificuldade de fazer, não é mesmo? 📝 Ingredientes:⁣ 1 colher de sopa de fermento biológico instantâneo; 1 colher de chá de açúcar; 250 ml de água morna (aproximadamente); 450 gr de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 xícara de molho de tomate; 1 QueijoVeg Mussarela; Tomate cereja a gosto; Orégano a gosto; Folhas de manjericão a gosto; Azeite...

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5 substitutos do leite para investir e atender novos públicos

Embora o leite de origem animal seja considerado um alimento básico na dieta de muitas pessoas, seu consumo está diminuindo cada vez mais. Hoje em dia, há no mercado ótimas opções para substitutos do leite que também podem ser consumidos como bebida, adicionados a café ou chá e utilizados com cereais, por exemplo. Neste artigo, apresentamos os motivos para você disponibilizar opções de leite vegetal nas prateleiras de seu supermercado, assim como os 5 principais substitutos do leite que não podem faltar. Continue a leitura e confira! Por que é importante oferecer alternativas diferentes? Com...

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Alimentos para quem tem intolerância à lactose: quais são?

O número de pessoas em busca de alimentos para quem tem intolerância à lactose tem crescido bastante. Estamos falando de indivíduos cujos organismos não produzem lactase, a enzima responsável por quebrar e decompor a lactose, que é o açúcar presente no leite de origem animal e seus derivados lácteos. Então, ela vai para o intestino grosso sem a alteração necessária, o que faz com que se acumule e seja fermentada por bactérias que fabricam gases e ácidos láticos. A intolerância é uma das principais razões pelas quais as pessoas a mudam os hábitos alimentares. Mas, para que nenhum nutriente se...

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