Panetone Vegano recheado com chocolate, uma delícia natalina!

 

Preparamos um Panetone Recheado com MUITO chocolate!

Natal chegou e mais uma receita natalina incrível para você preparar em casa!?Dessa vez é Vida Veg junto com @chocolife.br!

📝 Ingredientes:⁣

Massa:
  • 1/2 xícara de chá de chocolate Loov ao leite de coco @chocolife.br;
  • 1/4 xicara de chá de tâmaras sem caroço;
  • 3/4 xícara de chá de Leite Fresco de Amêndoas @vidaveg:
  • 1/4 xícara de chá de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de essência de baunilha,
  • 2 xicaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • Raspas de 1/2 limão,
  • 1/2 colher de chá de sal
Recheio e Cobertura:

👩‍🍳 Modo de preparo:⁣

Massa:

Aqueça por 1 minuto o leite fresco de amêndoas  no micro-ondas. Bata no liquidificador com o óleo e a baunilha, até virar um creme liso. Reserve. Na batedeira, adicione a farinha de trigo, o fermento, as raspas de limão e o sal, e bata até ficar homogêneo. Adicione o creme morno, misture todos os ingredientes e sove por 15 minutos. Cubra a massa e deixe dobrar de tamanho em um local quentinho por em média 1 hora.

Depois de descansar, coloque a massa em uma forma para panetone de 500g, cubra com um pouco de óleo e com plástico filme. Deixe crescer novamente, em lugar quentinho até passar um pouco do limite da forma. Pré-aqueça o forno a 180 C e coloque o panetone sobre uma forma com um potinho de água ao lado. Quando estiver dourado e cheiroso, está pronto! Deve levar entre 40 e 45 minutos. Deixe esfriar coberto.

Recheio e Cobertura:

Derreta o chocolate Loov ao leite de coco de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Adicione o leite fresco de amêndoas @vidaveg aos poucos, até ficar bem cremoso. (O leite fresco precisa estar em temperatura ambiente). Corte o meio do panetone frio e preencha com o creme. Coloque a tampa e cubra com Loov Gianduia Branco @chocolife.br. Deixe na geladeira até firmar e finalize com raspas de chocolate Loov.
E o melhor de tudo, essa é uma versão 100% vegetal, inclusiva e super gostosa! Para todos aproveitarem, inclusive aqueles que possuem algum tipo de restrição à lactose ou alergia ao leite! 

Gostou da receita? Então já salva a receita e bora experimentar! 

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